Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur les protéines
Le 01/04/2011 par Stéphanie Dreyfuss
Présentation Indispensable au bon fonctionnement de l‘organisme, la consommation de protéines reste souvent trop élevée.
Présentes dans la viande, le poisson, les œufs mais aussi les laitages, les céréales et les légumes secs, les protéines sont très appréciées pendant un régime minceur. En effet, elles contribuent à conserver la masse musculaire et ont un effet satiétogène. Néanmoins, consommées en excès, elles peuvent perturber le bon fonctionnement des reins.
Petit guide pour bien choisir et consommer les protéines !
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